Extractes fermentats, infusions i decoccions de plantes.
Ortiga Amiga és una empresa fwhamiliar ubicada a Molló (Ripollès), que es dedica a la elaboració d'extractes vegetals per al seu ús en agricultura, i que ofereix servei d'assessoria al respecte. Ajudem a pagesos i empreses a elaborar-se preparats vegetals i a gestionar la salut dels conreus a través dels mateixos i de les relacions alelopàtiques de les plantes i els fongs. Per a els extractes utilitzem aigua de les deus de llicorella que tenim a casa i degut a l'alta pluviometria de la comarca també aprofitem l'aigua de la pluja. Així, entre una cosa i l'altra tenim un PH que ronda entre el 6 y el 6'7 segons l'estació (a menys pluja més PH).
La varietat de sòls (granet, llicorella i calcites), orientacions i alçades (800m – 2500m) del pirineu i els seus contrastos climàtics, ens permeten aprofitar una gran varietat de plantes amb molta qualitat balsàmica. Les que no podem recollir del mèdi més proper, les sembrem en el nostre camp. Treballem enfocats a les necessitats dels agricultors, i conscients de que són molt variades, formulem «a la carta» molts preparats: elaborem infusions, decoccions i extractes fermentats en funció de quin sigui el principi balsàmic que vulguem aïllar.
Els nostres productes s'apliquen a moltes finques del territori: Des de l'Empordà fins al Priorat, el Penedès, l'Aragó... també donem servei de consultoria en varies d'aquestes finques. Deu anys concentrats en la producció de preparats vegetals a escala de petita empresa ens permeten garantitzar un coneixement acurat dels nostres productes i els seus efectes en les plantes. La nostra experiència ens permet constatar que les plantes guanyen en rusticitat, color i aroma, que es defensen milor dels sus avatars, i permeten reduïr els aportaments de pesticides, siguin ecològics o no.
Tenim en compte les fases llunars i els nòduls per a recollir la planta i per elaborar les fermentacions. En biodinàmica es poden infusionar els preparats (502...507), dinamitzeu, i apliqueu en les 3 hores següents.
Clos Mogador, Priorat, assessorament en fitoteràpia.
Envasem en "Bag in Box", o "bossa en caixa". La bossa, flexible, permet envasar i utilitzar el preparat evitant tot contacte amb l'oxígen, causant de segones fermentacions -o pudricions- que li fan perdre totes les qualitats. Només així podem garantir la bona conservació sense aditius (àcid ascòrbic, etc) o pasteuritzacions que malmetrien les propietats dels extractes. Un extracte ben fet ha de fer fortor, no pudor; ni tampoc pot ser inodor. Garantim la seva conservació durant un any. Conserveu-los com si fos vi. Després de tot son el resultat d'una fermentació vegetal.
Els preparats vegetals que servim estàn administrativament considerats adobs líquids els uns, i els altres com el que tècnicament es conèix per "substàncies de base", que vol dir que es tracta de substàncies de elaboració molt simple que en tot cas serveixen com a base d'altres formulats, sense perjudici de que funcionin per si mateixes. Per tant, NO SON FITOSSANITARIS. (reglament UE 637/2016) i son aplicables en agricultura ecològica.
